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Blue Apron, HelloFresh et Plated: Quelles sont les alternatives au Canada?

La livraison de paniers repas prêts à cuisiner est un concept très récent qui a été créé en Suède en 2007 par Middagsfrid (« La paix du souper »). Le principe est plutôt simple : se faire livrer une boîte contenant des ingrédients frais en quantités exactes avec les recettes qui vont avec. Il ne vous reste plus qu’à préparer vos soupers! Blue Apron et HelloFresh sont aujourd’hui les deux plus grands joueurs de l’industrie.

Blue Apron

Blue Apron (NYSE : APRN) est probablement l’entreprise ayant la plus grande de couverture médiatique notamment suite à son IPO (introduction en bourse) ratée en juin 2017. Elle est actuellement la plus grande entreprise de kits repas aux États-Unis. Le nom Blue Apron est une référence à la cuisine traditionnelle française où les jeunes apprentis portent un tablier bleu distinctif.

La société américaine a été fondée en 2012 par Matt Salzberg, Ilia Papas et Matt Wadiak. La mission de Blue Apron est de rendre accessible au plus grand nombre une cuisine saine et de qualité. Actuellement Blue Apron livre plus de 8 millions de repas par mois à ses abonnés répartis à travers les États-Unis. L’entreprise réalise cet exploit technologique et opérationnel grâce à ses trois centres de distribution situés au New-Jersey, au Texas et en Californie. Pour le moment, la société ne s’est pas développée à l’international.
En plus de livrer des paniers repas, Blue Apron se démarque par son offre complémentaire. Le Blue Apron Market vous offre une grande variété d’ustensiles de cuisine ainsi que des produits d’épicerie fine. Vous avez aussi la possibilité de vous faire livrer une fois par mois une caisse de 6 bouteilles de vin.

La croissance fulgurante de Blue Apron s’explique en partie par la capacité que l’entreprise a eu d’obtenir du financement en grande quantité. Au cours de ses deux premières années, Blue Apron a obtenu près de 60M$US en financement. En 2015, au cours de sa série D, Blue Apron clôture un financement de 135M$US dans une ronde dirigée par Fidelity Investments. En juin 2017, Blue Apron fait son introduction en bourse a une valuation de près de 2 milliards de dollars.

blueapron

HelloFresh

C’est en 2011 que HelloFresh a été fondée par Dominik Richter et Thomas Griesel. Initialement la compagnie ne livrait des kits à cuisiner en Allemagne. Actuellement HelloFresh livre dans 8 pays dont le Canada. Le développement rapide de HelloFresh a été permis par les nombreux financements obtenus. Au total, entre 2012 et 2016 la société a été capable d’obtenir plus de 350M$US en financement. En novembre 2017, HelloFresh fait son introduction à la bourse de Francfort dans le but d’amasser 300 millions d’euros.

En 2016, HelloFresh a fait son entrée au Canada. Son offre se démarque de la compétition en étant plus dispendieuse (13,33$ par portion) et en laissant moins de flexibilité à ses clients (obligation de commander exactement 3 recettes par semaine).

hellofresh

Plated

Plated est un autre acteur américain du prêt à cuisiner. L’entreprise a initialement commencé avec un service à la carte (sur demande) avant de se tourner vers un système d’abonnement comme la majorité des entreprises spécialisées dans la livraison de boîtes repas.

Plated se positionne différemment vis-à-vis de ses compétiteurs en optant pour un service plus haut de gamme et en offrant plus de flexibilité. Par exemple, Plated permet de se faire livrer des repas pour 3 personnes ce que HelloFresh et Blue Apron ne permettent pas. Le menu de la semaine de Plated est composé de 20 recettes tandis que celui de Blue Apron n’en contient que 6.

plated

Comparaison des services de prêt-à-cuisiner au Canada

Pour faire partie de cette comparaison, les entreprises doivent livrer à domicile à la grandeur du Québec et de l’Ontario et être en service depuis au moins 1 an. Les entreprises répondants à ces critères sont : Cook It™, Marché Goodfood™, Chefs Plate™ et MissFresh™. Si vous notez une erreur, prière de nous contacter dès que possible à l’aide du formulaire au bas de cette page. Seulement les plans avec choix de repas sont considérés dans la comparaison.

Cook itMC Chefs PlateMC GoodFoodMC MissFreshMC HelloFreshMC

Site internet

www.chefcookit.com www.chefsplate.com www.makegoodfood.ca www.missfresh.com www.hellofresh.ca
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QG situé à

Montréal Toronto Montréal Montréal Allemagne

Zone de livraison

Québec et Ontario Canada au complet Canada au complet Canada au complet Canada au complet

Offre du prêt à manger

Oui Non Non Non Non

Offre des produits connexes

Oui Non Non Non Non

Option sans-gluten

Oui Non Oui Non Oui

Prix 3 recettes pour 2 personnes

67,00$ 65,70$ 65,00$ 65,94$ 79,99$

Prix 3 recettes pour 3 personnes

92,00$ n.d. n.d. n.d. n.d.

Prix 3 recettes pour 4 personnes

116,00$ 117,00$ 115,00$ 119,88$ 139,99$

Prix 3 recettes pour 6 personnes

159,00$ n.d. n.d. 170,82$ n.d.

Abonnement sans engagements

Oui Oui Oui Oui Oui

Peut changer le nombre de recettes n'importe quand

Oui Non Non Oui Oui

Peut changer le nombre de portions n'importe quand

Oui Non Oui Oui Oui

Nouveau menu à chaque semaine

Oui Oui Oui Oui Oui

Taille minimale d'un panier (recettes)

1 2 3 2 2

Taille maximale d'un panier (recettes)

7 4 4 5 4

Nombre de recettes proposées par semaine
(forfait de base)

14 7 10 13 5

100% Viandes sans hormones ajoutées

Oui Non Non Non Oui

Récupère les boîtes et les icepacks
(dans la région de Montréal)

Oui Non Oui Non Non

Dernière nouvelle

Une première acquisition… sous l’aile d’Alain Bouchard Marché Goodfood se lance en Bourse, Lapresse+ Métro devient l'actionnaire majoritaire de MissFresh HelloFresh, le géant du prêt-à-cuisiner arrive au Québec
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Ce site est une initiative de Cook It™ dans le but de fournir une comparaison des différents services de prêt-à-cuisiner. Toutes les données compilées dans le tableau proviennent directement des registres gouvernementaux et site Internet des entreprises COOK IT™, GOODFOOD™, CHEF’S PLATE™ et MISSFRESH™. Dans le but de permettre une analyse détaillée, nous avons sélectionné 19 critères de comparaison 100% quantitatifs, c’est à dire basés sur des données vérifiables en tout temps. Le forfait de 3 recettes choisies, étant le produit le plus vendu dans l’industrie, a été retenu pour la comparaison des prix. Les entreprises sont classées, de gauche à droite, en ordre de fondation, puis alphabétique en cas d’égalité. Si vous notez une erreur, ou souhaitez ajouter un critère de comparaison, prière de nous contacter dès que possible au info@comparaisonpretacuisiner.ca.